Jemo jih predvsem pozimi, na naših mizah pa jih najdemo med božičnimi prazniki: zaradi številnih hranilnih lastnosti govorimo o čudežnih, datumi. Med prazniki se skupaj z družabnostjo povečuje tudi poraba suhega sadja in vedno znova nas osvoji to sadje sladkega okusa in bogatih blagodejnih lastnosti, ki izhaja iz datljeve palme.
To so poznali že v starih časih Egipčani, Kartažani, Grki, Rimljani in Berberi. Datlje, značilne za severno Afriko in Azijo, so skozi stoletja presadili tudi na zahod.
Znak, da uspeh datljev ne pozna meja: s svojimi več kot 400 sortami, ki so prisotne po vsem svetu, je datelj univerzalno sposoben zadovoljiti vsak okus.
Datlji: sadje, bogato z vitamini in mineralnimi solmi
Datum je a zelo energijsko sadje, bogata z mineralnimi solmi. Vsebuje vitamin B, pomemben za dobro počutje metabolizem in vitamin C, bistvenega pomena za imunski sistem. Datumi vsebujejo tudi kalij in betakaroten z antioksidativnim delovanjem.
Datlje običajno zaužijemo po sušenju. To poveča naravno sladkost sadja, ki vsebuje veliko sladkorjev in kalorij. Imajo okoli 130 Kcal na 100 gramov in več kot 30 gramov sladkorjev, medtem ko je malo maščob in beljakovin. Pri nizkokalorični dieti se je treba izogibati datljem, predstavljajo pa odličen vir energije za otroke in športnike.
Datumi: koristi in hranilne lastnosti
Natančneje, datumi imajo naslednje koristne lastnosti:
- Energijske lastnosti: ker so bogati z lahko dostopnimi enostavnimi sladkorji, so odličen vir energije
- Dobri so za srce: zahvaljujoč kaliju so koristni za naš srčno-žilni sistem
- Antioksidativne lastnosti: datlji vsebujejo dobro količino karotenoidov, ki delujejo antioksidativno in se lahko zoperstavijo prostim radikalom in staranju celic
- Protivnetne lastnosti: uživanje datljev zmanjša tveganje za vnetja, predvsem v dihalih
- Urejajo prebavni sistem: imajo veliko vlaknin in so uporabni tudi za zmanjšanje zaprtja
- Ščitijo pred tumorji: nekatere študije so pokazale, da datlji ob rednem uživanju in v pravih količinah delujejo protitumorno, predvsem zmanjšujejo možnost zbolevanja za rakom dojke.
