Arašidovo maslo je tako kot kvinoja eno najljubših živil športnikov, saj je vir energije in beljakovin.
Je krema, pridobljena iz oluščenih in opranih arašidov, praženih na visokih temperaturah in zmletih, dokler ne nastane pasta z zelo gosto in oljnato konsistenco.
to rastlinsko maslo Vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in aminokislin in je odlična kot dodatek k vegetarijanski prehrani in predvsem .
Je naravno ker je bogata s folati, učinkovitimi proti staranju celic. Poleg tega vsebuje vitamine skupine B, kot so B3, B6 in B12, ter vitamin E. To maslo je bogato z železom, magnezijem in manganom odlično živilo kot mineralni dodatek.
Prednostna je naravna različica, to je brez dodatka sladkorja in soli; Poleg tega je arašidovo maslo brez holesterola in pomaga ohranjati zdravje našega srčno-žilnega sistema pod nadzorom, saj skrbi za spremlja raven HDL/LDL holesterola.
Kako uporabljati arašidovo maslo
Arašidovo maslo lahko uporabimo kot začimbo za obogatitev slanih ali sladkih jedi. Popoln je tudi kot visokokalorični prigrizek po športni aktivnosti za nabiranje energije, mineralne soli in vitamini.
Očitno uravnoteženo in zmerno uživanje ni priporočljivo, ker gre za zelo kalorično živilo, bogato z maščobami in se počasi prebavlja; zaradi tega zelo ni priporočljivo za tiste, ki ga spremljajo nizkokalorična dietaali trpijo zaradi debelosti.
Domače arašidovo maslo
Arašidovo maslo je lahko domače. Kaj je potrebno? Celi nesoljeni arašidi in mešalnik.
Nadaljujte tako:
- arašide olupimo in odstranimo lupino
- pečemo v pečici pri 160-180 stopinjah 10 minut
- popolnoma ohladimo
- mešajte, dokler ne dobite goste paste
