Acerola je sadje, ki je zelo bogato z vitaminom C, mineralnimi solmi in antioksidanti, in ravno zato ima toliko koristnih lastnosti za zdravje našega telesa. Odkrijmo vse prednosti in uporabe acerole.
©Gukgui/123rf
Acerola, ki izvira iz tropskih območij Južne Amerike in Karibov, je vir vitaminov, mineralov in . Že od antičnih časov je znana njegova uporaba za boj proti griži, slabokrvnosti in pomanjkanju vitamina C.
Ker je bogata s tem vodotopnim vitaminom, vsebuje ga 10- do 40-krat več kot pomaranča, je priporočljivo, da ne zaužijete več kot 1 g na dan. Očitno je, da se je pred jemanjem dodatkov acerole najbolje posvetovati z zdravnikom.
Zgodovina in tradicionalna uporaba
Acerola raste v gozdovih Južne Amerike in je rastlina, ki lahko doseže do 5 metrov višine. Daje rdeče plodove, podobne evropski češnji. Njegov sok je zelo priljubljen, plodove pa uživamo tudi za boj proti vročini in griži.
Zelo visoka vsebnost C vitamin zaradi česar je izjemno živilo za spodbujanje imunskega sistema ter za preprečevanje ali zdravljenje skorbuta. ena je dokazal svojo učinkovitost kot prehransko dopolnilo v primerih in pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali hiperholesterolemijo.
Hranilne vrednosti
Acerola je zelo pomemben vir vitamina C, saj vsebuje od 10 do 40-krat večjo vsebnost kot pomaranča. Po navedbah je povprečna količina vitamina C 1,8 g na 100 g pulpe acerole, ravni pa se gibljejo med 1 in 2,3 g na 100 g.
Acerola ima tudi dvojno količino vitamina B5 in v primerjavi z oranžno. Je tudi vir vitamina A, tiamina, riboflavina in vitamina B3 (niacin) v koncentracijah, ki so primerljive s tistimi v drugem sadju. Vsebuje tudi mineralne soli, kot sta železo in fosfor, ter je bogata z beljakovinami.
Kako jemati acerolo?
Zaužije se jagodni ali sadni del acerole, katerega okus je opisan kot sladek in trpek. Z lahkoto ga uživamo surovega, lahko pa tudi kuhanega za obogatitev nekaterih jedi.
Sadje najpogosteje najdemo v obliki dodatka. To je zato, ker se jagode razgradijo v petih dneh po obiranju in izgubijo veliko svojih hranilnih snovi.
Tudi sokovi se zlahka pokvarijo, razen če jim dodamo konzervanse. Vendar pa je najboljši način uživanja acerole uživanje sadja.
The acerola dodatki najdemo jih v obliki:
- kapsula
- žvečljiva tableta
- tekoči izvleček
- prah
Dodatek v prahu je zelo priljubljen, saj ga lahko vmešamo v napitke, smutije, sokove in drugo. Priporočeni odmerki se lahko razlikujejo glede na kupljeni izdelek. očitno, Preden vzamete katero koli vrsto dodatka, priporočamo, da se posvetujete z zdravnikom.
Kakšne so prednosti acerole?
Zdravilne lastnosti so predvsem posledica njegove bogatosti z vitaminom C. Vedeti je treba, da bolj ko sadež zori, več vitamina C se izgubi, acerola pa zelo hitro dozori.
Bogat z vitaminom C
V enem na različnem sadju, ki vsebuje vitamin C, je acerola prekašala vse, še posebej ekološko pridelana. Po poročilih vsebuje večje količine vitamina C kot pomaranče in jagode. Ugotovljeno je bilo tudi, da je jagodičje zelo pomemben vir vitamina A.
Vitamin C je nujno hranilo, je v vodi topen vitamin, ki se v telesu ne skladišči, zato ga je nujno treba pridobiti s prehrano.
Skupaj z vitaminom A je C znan antioksidant, ki pomaga preprečevati poškodbe prostih radikalov in druge bolezni. da je acerola precej bogata z antioksidanti.
Poleg tega je vitamin C pomemben za ohranjanje delovanja imunskega sistema in pomaga telesu v boju proti okužbam, virusom in celo raku.
Čeprav je potrebnih več raziskav, ena je pokazalo, da so v laboratoriju češnje z visoko vsebnostjo antioksidantov in vitamina C lahko pomagale telesu ustaviti rast rak debelega črevesa.
Od vseh raziskav o aceroli so študije, ki se osredotočajo na vitamin C, najbolj temeljite; s tem potrjuje svoj primat popolnoma naravnega dodatka, ki se lahko uporablja tudi v boju proti prehladu in gripi.
Deluje antibakterijsko in protivnetno
L’antibakterijsko delovanje je bil japonski raziskovalci, ki so analizirali delovanje acerole na sev Staphylococcus epidermidis. Nadaljnja študija je analizirala delovanje več južnoameriških rastlin na patogene glive in zdi se, da je acerola ena najučinkovitejših v boju proti tem glivam.
Študija in vitro ima Namesto tega da acerola zmanjša vnetje na gojenih makrofagih, tj. celicah imunskega sistema.
Lahko ščiti pred nekaterimi vrstami raka
ena je pokazalo, da imajo izvlečki acerole toksični učinek na tumorske celice, kar kaže na to, da ima lahko sadež premoženje proti raku.
Še ena je razkrilo, da lahko izvleček acerole (700 mg/kg) blokira rast rakavih celic.
Deluje proti debelosti in hiperholesterolemiji
ena opravljeno na endotelijskih celicah je pokazalo, da acerola v kombinaciji z izvlečki lucerne in soje blokira oksidacijo lipoproteinov majhne gostote, ki veljajo za slab holesterol.
Ta zaščitni učinek je deloma posledica visoke vsebnosti vitamina C. Druga študija kaže, da se lahko acerola bori proti škodljivim učinkomdebelost na telo, saj ščiti krvne celice in celice nekaterih organov (ledvic in jeter) pred toksičnimi učinki slabe prehrane.
Stranski učinki
Acerola ni priporočljiva za tiste, ki so alergični na sadje in njegove sestavine. Kliničnih študij, ki bi poročale o neželenih učinkih, ni, znanstvena skupnost pa meni, da ni nevaren, če ga jemljemo v priporočenih odmerkih.
Velike količine acerole (nad 1 g/dan) pa lahko povzroči neželene učinke kot so , in dispepsija (bolečine v trebuhu), bruhanje, pogosto uriniranje in glavobol. Poleg tega ni priporočljivo jemati v primeru:
- ker lahko poveča raven sečne kisline
- ledvičnih kamnov (nefrolitiaza), ker lahko poveča njihovo tvorbo
Acerola lahko vpliva na naslednja zdravila:
- antitrombocitna ali antikoagulantna zdravila
- estrogena, katerega absorpcija se lahko poveča
Zato je priporočljivo, da se pred jemanjem dodatkov acerole posvetujete z zdravnikom, čeprav jo dobro prenašate.
Sledi nam na | | | |
Bi lahko bilo zanimivo za vas:
