Obstaja takšna praksa – kupiti hrano na predvečer novoletnih praznikov, tako da lahko v zadnjem trenutku mirno kuhate in ne tečete po trgovinah.
Ne gre brez zaloge mandarin. Morda je to glavni citrus na praznični mizi.
Povedali vam bomo, kako dolgo lahko hranite mandarine doma in kje je to najbolje storiti.
Kje shraniti
Najbolje se bodo hranili pri temperaturi, ki ni višja od 6 stopinj Celzija, pa tudi pri zračni vlagi okoli 80 %.
Če jih hranite pri temperaturi pod 2 stopinji Celzija, se bodo na lupini pojavile črne lise.
Zato lahko najboljše mesto s konstantno temperaturo zraka in stopnjo vlažnosti imenujemo hladilnik – predelek za sadje.
Kako shranjevati v hladilniku
Sadja ni treba shranjevati niti v filmu niti v plastični vrečki. Tako bodo mandarine precej hitro zgnile.
Bolje je, da ohlapno shranite v plasti največ treh vrst v perforirani škatli ali škatli. V takih razmerah bo sadje ostalo skoraj mesec dni.
Na balkonu
Balkon mora biti izoliran in zastekljen. Če je temperatura konstantna, se sadje ne bo izsušilo in bo ostalo sočno.
Postavite jih v lesene škatle in jih pred dnevno svetlobo pokrijte s pergamentom ali kartonom.
V stanovanju
Pri temperaturah nad +15 morate vsako sadje zaviti v pergament in ga položiti v emajliran ponev. Zaprite in postavite na hladno mesto.
Lifehacks
Rok uporabnosti citrusov lahko podaljšate tako, da lupino natrete z rastlinskim oljem.
Lahko nanesete vosek, vendar je težava.
Ugotovljeno je bilo tudi, da mandarine, ki se prodajajo z vejico, zdržijo najdlje.
In nazadnje
V katerem koli od teh primerov redno preverjajte svoj inventar. Odstranjujemo pokvarjene ali začete propadajoče plodove, da ne zgnije celotna zaloga.
Prej smo vam povedali, kako narediti polnjene zeljne zvitke.
