Svinjina z zeljem je klasika, vendar smo vedno verjeli, da je pomembna raznolikost tudi pri mizi. Zato vam bomo danes predstavili najboljše kuharske kombinacije za popestritev vašega jedilnika.
1. Govedina
Če iščete teksturno najbolj primerno meso za kislo zelje, izberite govedino. Tudi po okusu se odlično ujema s kislim zeljem – njegova slanost uravnoteži sladkobo zelja, kisli okus zelja pa naredi govedino veliko bolj okusno.
2. piščanec
Radi občutite okus in kislost zelja in da je to vodilni okus na vašem krožniku? Piščanec je kot nalašč za ta namen. Doda hranilno vrednost in kalorije, vendar ne veliko, zato je primeren tudi za shujševalne diete. Ohranja glavno aromo zelja in je ne spreminja bistveno, zato je piščanec za kislo zelje, ki ga boste skuhali, odlična izbira, če imate zelenjavo res bolj radi od beljakovin.
Poglej več:
3. Klobase
Iščete eksplozijo okusov, veliko začimb, rahlo toploto, sladkobo v kombinaciji s kislim zeljem? Klobase in druge podobne klobase so lahko navdih za gospodinje. Običajno so sladke, ker imajo dodan sladkor, bogate so z začimbami, med drugim s črnim poprom, ki se odlično poda k kislemu zelju in jedi doda okus, aromo in hranilno vrednost. Še več, gospodinji prihranijo čas, saj so izdelek, ki ga lahko uživamo tudi surovega, kar pomeni, da bo priprava jedi krajša in manj časa na štedilniku ali v pečici.
4. Govedina
Če se odločite za govedino, upoštevajte, da so prsi najboljši. Njihov bogat okus se odlično ujema s trpkostjo kislega zelja. Primeren je za vsak letni čas in za vsako dieto in je med najokusnejšimi kombinacijami s kislim zeljem.
5. Raca
Malo bolj nenavaden predlog za kislo zelje, a če kombinacijo poskusite, si boste prste obliznili! Izberite račje prsi, če ste se odločili za račje meso. Odlično uravnotežijo kislost kislega zelja in poskrbijo za prijetno mastno teksturo, ki je v kontrastu s hrustljavim zeljem.
