6 receptov za nizkokalorične korenčkove solate – za pripravo potrebujete nekaj minut, koristi za vaše telo pa je na tisoče

Korenje je skladišče koristnih vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Če dnevno uživate to zelenjavo, lahko zmanjšate holesterol, preprečite razvoj ateroskleroze, kapi in srčnega infarkta ter okrepite imuniteto. Korenčkove solate so odlična hrana za hujšanje in obnovo celega telesa. Najbolj zanimivo je, da je naribano korenje bolj uporabno kot cel korenček.

Posebej za vas smo zbrali najbolj okusne in zdrave solate s svežim korenjem. Napolnite jih z maslom, kislo smetano ali jogurtom – tako se bo karoten, s katerim je bogato korenje, bolje absorbiral in dobili boste največ energije in hranilnih snovi.

Recepti za korenčkove solate z nizko vsebnostjo maščob

Korenčkova in jajčna solata

Sestavine:

• 4-5 srednje velikih korenčkov
• 5-6 kuhanih jajc
• 2-3 stroki česna
• 1-2 žlici kisle smetane ali jogurta
• 1 ščepec soli
• začimbe po okusu

Priprava:

1. Srednje veliko korenje naribamo.
2. Jajca nastrgamo na isti strgalnik ali narežemo na majhne kocke.
3. Stisnite česen
4. Vse sestavine zmešamo, dodamo sol in kislo smetano (ali jogurt). Vse dobro premešajte – vaša solata je pripravljena!

Solata iz korenja in zelja

Sestavine

• 1-2 srednje velika korenčka
• 1/4 dela srednjega zelja
• Zelena čebula
• Sol po okusu
• Črni poper po okusu
• 1 žlica rastlinskega olja

Priprava

1. Ohrovt narežemo na majhne koščke
2. Korenje naribamo.
3. Zeleno čebulo (lahko jo nadomestite s čebulo) drobno sesekljajte.
4. Vse sestavine zmešamo, dodamo poper, olje in premešamo.

Sladka korenčkova solata z rozinami

Sestavine

• 2 srednje velika korenčka
• 100 g rozin
• 1 žlica medu
• 1 žlica limoninega soka
• 100 gramov jogurta
• Cimet na čajno žličko

Priprava

1. Rozine vlijemo v vrelo vodo in pustimo 5-10 minut
2. Korenje naribamo na drobno.
3. Pripravimo omako: zmešamo med, limonin sok in cimet, dodamo jogurt.
4. Omako prelijemo čez korenje z rozinami, premešamo. Ohladite 15 minut v hladilniku in postrezite.

Sladka francoska solata

Sestavine

• 2 srednje velika korenčka
• 2 sladki in kisli jabolki
• 3 trdo kuhana jajca
• 100 g trdega sira
• 1/4 čebule
• 2-3 stroki česna
• Sol po okusu
• Mleta rdeča paprika po okusu
• Kefir po okusu

Priprava

1. Jajca, korenje, jabolka (neolupljena) in sir naribamo, vendar ločeno
2. Česen zelo drobno sesekljajte.
3. Čebulo drobno sesekljamo in zmešamo z vrelo vodo. Pustite, da voda odteče. To bo odstranilo njegov grenak okus.
4. Solata je oblikovana v plasteh: 1. plast – čebula, 2. plast – jabolko, 3. plast – jajce, 4. plast – korenje + česen, 5. plast – sir. Ponovite plasti.
5. Po želji lahko dodate kefir ali jogurt.
6. Solato damo v hladilnik, pustimo uro in pol.

Solata “Love korenje”

Sestavine

• 1-2 korenčka
• 1-2 jabolki
• 2 žlički med
• 1 žlica belega vina ali vinskega kisa

Priprava

1. Med zmešajte z belim vinom ali kisom
2. Jabolka in korenje olupimo in naribamo na večje strgalo.
3. Jabolčno-korenčkovo zmes prelijemo z medeno kisovo omako. Dobro premešamo.

Lahka solata “Fitnes in dobro zdravje”

Sestavine

• 1 velik korenček
• 1 zeleno jabolko
• 1 pomaranča
• 1 ščepec cimeta
• 1 čajna žlička med
• 2 žlici jogurta

Priprava

1. Korenje naribajte na velikem strgalu.
2. Jabolko prerežemo
3. Pomarančo olupimo in narežemo na kocke.
4. Zmešajte vse sestavine, dodajte cimet in med.
5. Dodajte jogurt. Po želji lahko solati dodamo oreščke ali rozine.

Vključite te lahke in zdrave korenčkove solate v svojo prehrano in kmalu boste začutili, da se poslavljate od odvečnih kilogramov. Improvizirajte tako, da naredite svoje nove kombinirane solate in si zagotovite lepo postavo, odlično razpoloženje in odlično zdravje.

Delite članek s prijatelji in v komentarjih pustite nove recepte za korenčkovo solato.