Arašidovo maslo je v ZDA zelo priljubljena mazljiva krema, zadnja leta pa se vse pogosteje uporablja tudi v Italiji; Ker je živilo, bogato z vitamini in aminokislinami, ga lahko vključimo v vegansko in vegetarijansko prehrano, športniki pa ga pogosto uporabljajo kot vir beljakovin.
Uživamo ga lahko kadarkoli v dnevu in na več načinov, lahko ga dodamo jogurtu, z njim lahko okrasimo bananine palačinke ali ga poleg malo marmelade namažemo na rezino kruha, skratka kakor koli se boste odločili zaužiti, bo užitek za vaše brbončice.
Vendar arašidovo maslo, kupljeno v trgovini, običajno vsebuje veliko dodanih konzervansov in umetnih sladil, ki lahko spremenijo njegovo hranilno vrednost. Najboljše arašidovo maslo, ki ga lahko zaužijete, je tisto, ki ga lahko naredite doma. našli boste ad hoc recept.
Po pripravi pa si boste zastavili vprašanje, kako ga ohraniti.
Tukaj je seznam nekaj nasvetov za podaljšanje roka uporabnosti
Shranjujte ga v hladnem in temnem prostoru
Če arašidovo maslo uživate redno, priporočamo, da ga hranite na hladnem in temnem mestu. To bi pomagalo ohraniti njegovo teksturo in ohraniti popolnoma gladko in mazljivo. Če omejite njegovo izpostavljenost sončni svetlobi, ga lahko ohranite hladnega vsaj mesec dni.
Arašidovo maslo postavite v hladilnik
Če arašidovega masla ne uživate redno, bo najbolje, da ga postavite v hladilnik, saj lahko olja v domačem arašidovem maslu zelo hitro postanejo žarka, če jih pustite dlje časa. Zato je najbolje, da ga prestavite v nepredušno posodo in hranite v hladilniku, da podaljšate rok uporabnosti.
Pred vsako uporabo temeljito premešajte
Če naravno arašidovo maslo pred vsako uporabo dobro premešate, lahko pomagate vključiti njegova olja, ki so se morda ločila med hlajenjem. Če tega ne storite, lahko povzroči izgubo vlage in postane suho in brez okusa. Lahko ga shranite tudi obrnjenega, da se olja enakomerno porazdelijo vse do dna.
Kako dolgo zdrži arašidovo maslo
V primerjavi z drugimi namazi ima arašidovo maslo na splošno daljši rok trajanja. To je zato, ker vsebuje veliko maščob in relativno nizko vsebnost vlage, kar zagotavlja neugodne pogoje za rast bakterij.
Naravna arašidova masla, brez dodatkov stabilizatorjev, zdržijo v shrambi do en mesec po odprtju, v hladilniku neodprta do enega leta, v hladilniku po odprtju 3 ali 4 mesece.
Preberite tudi:
