Zagotovo obožujete orehe, a. Ta živila so postala naša najljubša za prigrizke med obroki ali za spremljanje piva s prijatelji, vendar bi morala biti bolj protagonisti naše dnevne prehrane. Oreščki so čista zdrava maščoba, vendar niso povezani s povečanjem telesne teže, če ne nasprotno. Res je, vendar jih spremljajo vlaknine, beljakovine in dober izbor vitaminov in mineralov.
Čeprav obstaja ogromno vrst oreščkov, se le redki lahko uprejo nam, Špancem. Vsekakor se nam nekateri med njimi še vedno zdijo nekakšna eksotika in ena takšnih so oreščki makadamija. Morda poznate te oreščke iz slavnega vanilijevega sladoleda, zaradi katerega so ti oreščki priljubljeni, ali pa jih vsak teden kupite v supermarketu. Je oreh z največ maščobe. in tudi, vendar to za vas ne bi smelo biti pomembno.
Če ste se ustavili in pogledali tabelo hranilne vrednosti ene od teh vrečk makadamijevih oreščkov, ste morda presenečeni ugotovili, da 100 gramov ustreza 758 kilokalorijam. Se pravi, celo več kalorij, kot jih zagotavlja. Zdaj so ti oreščki veliko bolj zdravi in poleg tega Idealna porcija teh oreščkov je pravzaprav približno 30 gramov., kar je enako približno desetim. Razlog, zakaj so tako visokokalorični, je, da so zelo bogati z maščobami: zavzemajo 77% njihove sestave.
dobre maščobe
Opozoriti je treba, da je velika večina teh maščob enkrat nenasičenih maščobnih kislin, kot so tiste, ki jih je veliko v avokadu in ekstra deviškem oljčnem olju. , mononenasičene maščobne kisline “lahko zniža raven skupnega in LDL holesterola [el colesterol malo] ko delno nadomestijo nasičene maščobne kisline.” poudarja, da so te maščobe povezane z manjšo pojavnostjo možganske kapi in smrtnih srčnih napadov.
“Več študij kaže, da je treba zaužiti od osem do 42 gramov teh oreščkov na dan lahko zniža raven skupnega in LDL holesterola tudi za več kot 10 %“, . Poleg tega ta portal izpostavlja tudi moč maščobnega profila teh oreščkov za zmanjševanje vnetja, ki prav tako povečuje tveganje za bolezni srca. Zdi se, da oreščki makadamije zagotavljajo tudi zaščito pred , kar je običajno uvod v trpljenje tipa 2 sladkorna bolezen.
[]
Vsekakor pa nas ta sindrom lahko nagne tudi k drugim boleznim srca, zanj pa je značilno kopičenje maščobe v pasu, visok krvni tlak, visoka raven glukoze in trigliceridov ter nizka raven dobrega holesterola, znanega tudi kot HDL. Orehi z značilnostmi makadamije v tem smislu, dokazano znižujejo raven glukoze v krvi poleg tega pa vam pomagajo pri hujšanju. Toda kako lahko zaradi tako mastne hrane shujšate?
Izboljšanje zdravja
Ta učinek je bil povezan s prisotnostjo beljakovin in vlaknin v sestavi teh oreščkov: to sta dve zelo učinkoviti komponenti za zmanjšanje občutka lakote in na ta način Ti oreščki nam preprečujejo, da bi zaužili več kilokalorij, kot jih potrebujemo. Vlaknine, ki jih vsebujejo, so učinkovite tudi pri izboljšanju zdravja naše črevesne mikrobiote: ta orešček vsebuje 6,3 % te komponente, torej je dokaj visoka količina.
“Tako kot pri mnogih oreščkih lahko tudi topne vlaknine v oreščkih makadamije delujejo kot prebiotik, kar pomeni, da pomagajo pri hranjenju koristne črevesne flore. V kompenzacijo te prijazne bakterije proizvajajo kratkoverižne maščobne kisline, kot acetat, butirat in propionat, ki zmanjšujejo vnetje in ščiti pred boleznimi, kot so sindrom razdražljivega črevesja, Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis,« opisuje Healthline.
Na koncu ta zdravstveni portal navaja do tri stanja, pri katerih so se oreščki makadamije izkazali za posebej zdrave. Prvi je v preprečevanju raka zahvaljujoč dvema komponentama: flavonoidom in tokotrienolom. Drugi pogoj je njegova sposobnost izboljšanja zdravja možganov, glede na to Tokotrienoli so koristni pri preprečevanju Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni. Nazadnje, pogosto uživanje oreščkov makadamije “lahko pomaga zmanjšati tveganje prezgodnje smrti za približno tretjino,” pravi Healthline.
Spremljajte teme, ki vas zanimajo
