Če želite letos pripraviti nekoliko drugačne sarme za , ta recept je samo za vas. Zeljne sarme z gobami niso le okusne, ampak tudi enostavne za pripravo.
Tukaj so izdelki, ki jih potrebujete:
kislo zelje – 1 zelje
sveže gobe – 300 g
por – 1 steblo
riž – 150 gramov
zelena – pol glave
česen – nekaj strokov
rdeča paprika, slana in hren – po okusu
zeljni sok – približno 200 ml
Poglej več:
Faze izvajanja recepta:
1. Začnite s pripravo zelenjave – por in česen drobno narežite, gobe in zeleno pa na drobne kocke.
2. V globoki ponvi segrejte nekaj maščobe. Dodamo mu gobe, por in zeleno.
3. Po nekaj minutah dodajte rdečo papriko, nato opran riž, česen in 200 ml vode. Kuhamo do konca.
4. Zeljne liste ločimo od zelja. Odstranite debelo belo žilo, ki je na sredini vsakega lista.
5. Na sredino vsakega zeljnega lista damo žlico nadeva in zavijemo sarmi.
6. Razporedite jih v pladenj, na katerega dno ste položili nekaj ohrovtovih listov.
7. Potresemo s suhimi začimbami.
8. Dodajte zeljni sok in nato malo olja.
9. Pekač pokrijemo z alu folijo.
10. Pečemo približno 50 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
11. Nato odstranite folijo in pecite še 20 minut.
